こんにちは、ひろハムです。
本日は豚バラ肉をたっぷり使いスパイスカレーを作りました！
豚バラ肉のカレー
今回、メインの具材は豚バラ肉を使いました！
ホールスパイスにはクローブ、シナモン、カルダモンを使い、パウダースパイスにクミン、コリアンダー、ターメリックを使いました。
ベースは主に水とあとは牛乳を少し入れて調整しました。
今回はベースを主に水を使うことで、トマトの酸味と豚バラ肉の甘さがとても良いバランスになりとても美味しく仕上がりました。
明日からお昼のお弁当に持っていこうと思います。笑
もう風邪を引きたくないので毎日スパイスカレーを食べて元気に毎日を過ごしていきたいと思います！
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それでは最後まで読んでいただきありがとうございます。
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