スパイスカレー

【スパイスカレー】キッチンカーでのお仕事

こんにちは、ひろハムです。

本日はキッチンカーでとある住宅展示場でのお仕事でした。

今回販売したスパイスカレーは『南インドカレー』『キーマカレー』『ドライカレー』の3種類です。

これらのカレーを作っているのは私ではなく師匠です。

まだまだ見習中の私は師匠に付いていただき、一人前になる為に修行中です。

本日はひとりでキッチンカーを運転して現場まで行き、開店準備、営業、後片付けまでの一連の作業をなるべくひとりでできるように練習しました。

そんなに忙しい現場ではなかったので師匠にカレー作りの話や、独立についての話など色々な話をさせて頂けてとても勉強になった1日でした!

明日、スパイスカレーを作るのでまたブログにアップさせていただきます。

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それでは最後まで読んでいただきありがとうございます。

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