こんにちは、ひろハムです。
本日はこの新しい仲間たちを加えてスパイスカレーを作っていきます！
今までにいろいろなスパイスカレーを作ってきましたが今回初めてホールスパイスを使ってバターチキンカレーを作りました！
バターチキンカレー
今回、メインの具材は鶏もも肉を使いました！
スパイスはホールスパイスにクローブ、シナモン、カルダモンを、パウダースパイスにクミン、コリアンダー、ターメリックと辛さ調節にチリペッパーを使いました。
ホールスパイスはバターを溶かした中に入れて香りを出します。
ベースには水と生クリームを使いクリーミーに仕上げました。
食べた感想は今まで作ってきたスパイスカレーも美味しかったですが、ホールスパイスを加えたことで味の風味が全然違い更に奥深い味になりました！
たった数粒加えただけでこんなに変わるものなんだとびっくりしました。
あとはやっぱりバターチキンカレーは美味しいですね！笑
最後に私事になるのですが、会社のお昼は毎日お弁当をとって食べていましたが今後は自分で作ったスパイスカレーをお昼に食べることにしました。
理由としてはスパイスカレーの研究の為と節約になるからです。
毎日食べたい！それがスパイスカレーの凄いところですね！
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それでは最後まで読んでいただきありがとうございます。
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